懷孕初期飲食有哪些禁忌？一文了解懷孕初期飲食宜忌！

懷孕初期飲食禁忌多，想避免流產風險，頭三個月更要小心飲食！關於懷孕初期不宜吃的東西眾說紛紜，而最常被提起的有薏仁、海鮮、咖啡因與酒精等。若懷孕期間吃了這些食物，便有機會對孕婦身體造成不良的影響，甚至影響胎兒發育。到底懷孕初期有甚麼飲食禁忌？吃錯食物真的會影響BB健康嗎？該怎麼食才是正確呢？本文將為各位準媽媽們講解懷孕初期的飲食宜忌，讓您可以輕鬆度過孕期！

懷孕初期飲食禁忌知多少

懷孕初期飲食禁忌

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生冷食物

應避免進食未經烹調煮熟的食物，例如海鮮（魚生、生蠔）、生肉、生雞蛋，以及生的蔬菜等等。生冷食物如果不夠新鮮、沒有處理乾淨，可能會有寄生蟲、細菌及農藥殘留，有機會引致孕婦產生腸胃不適、出現上吐下瀉等症狀，嚴重甚至會引起脫水及電解質失衡，從而影響胎兒。
 

薏仁

薏仁屬中藥的一種，性質「偏寒」，同時具「利水」的作用，有些古籍記載孕婦不宜食用。因此，在胎兒不穩的懷孕初期會建議孕婦避免食用，以免對胎兒造成影響或令羊水量減少。
 

水果

現在的水果甜度高，孕婦不宜過量攝取，以免血糖過高。水果如杏桃、青木瓜，因水果本身的特性，若在懷孕初期攝取過量，有可能會影響子宮的穩定性，令孕婦出現腹痛及造成胚胎不穩的情況，應避免進食。
 

酒精、吸煙與咖啡因

懷孕期間攝取酒精或吸煙可能會導致胎兒發育遲緩，過量咖啡因則可能會影響營養吸收，讓胎兒出現體重不足或心律不整。建議一天不要攝取超過200毫克的咖啡因。
 

懷孕初期不能吃哪些藥物或補品？

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懷孕初期因胚胎較不穩定，所以有很多飲食禁忌，若想進補，在用藥上需要謹慎小心，以免藥物對胎兒造成負面的影響，必須聽從醫生的指示用藥。如果需要進食營養補充品，亦建議詢問專業醫生的意見，或服用由醫生開立的營養補充品，孕婦切勿自行服用未經醫生指示的成藥與中藥。
 

懷孕初期若想避免孕吐，可以避開哪些食物？

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懷孕初期因體內賀爾蒙變化，容易出現孕吐症狀，孕吐的程度因人而異，有些孕婦沒有特別的感受，有些則會嚴重到沒有胃口。

懷孕初期建議避免以下食物：

1. 避免重口味食物：過油、過鹹、過於剌激或辛辣的食物，容易引發孕婦腸胃問題。
2. 避免攝取過量咖啡因：含咖啡因的飲品，包括咖啡、茶、能量飲料或可樂等飲料。
3. 避免食用加工類食物：罐頭、培根、香腸、火腿等加工食品，鈉含量通常較高，有機會導致孕婦出現水腫或代謝不良。
4. 避免過量進補：懷孕後並不需要一直進補，若服用過量補品反而會出現營養過盛的情況。
5. 杜絕高糖、高澱粉、高脂肪的飲食習慣：高糖、高澱粉、高脂肪，會阻礙營養素吸收，或致使胎兒體重過重。

孕婦的飲食會直接影響到胎兒的健康與發育，懷孕期間攝取的營養，不只是為了補充讓胎兒成長的養分，亦會影響孕婦的身體狀況，而透過正確的飲食，則可舒緩不適症狀。以下圖表可讓您快速了解懷孕初期的飲食禁忌。

懷孕初期的飲食禁忌表

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孕婦應避免食用或盡量少食以下食物：
 

懷孕禁忌飲食	可能造成的影響
酒精	導致胎兒發育異常
含咖啡因的飲品	攝取過量的咖啡因，會影響孕婦鐵質吸收，令胎兒出現體重過輕或發展遲緩的情況，亦有可能會有心律不整的狀況
生冷食物	未經煮熟的食物有可能存在寄生蟲、細菌及農藥殘留，除了有機會引起孕婦的身體不適，若不幸傳給胎兒，可能會導致流產、死胎或早產。
部分水果	部分水果如杏桃、青木瓜，因本身的特性，若在懷孕初期攝取過量，有可能會影響子宮的穩定性，令孕婦出現腹痛及造成胚胎不穩的情況。另外，甜度高的水果，亦不宜過量攝取，以免血糖過高。
刺激性食物	容易引起孕婦腸胃問題。
加工食品	鈉含量較高，導致孕婦出現水腫或代謝不良。
非醫生指示之中藥或藥物	孕婦切勿自行服用未經醫生指示的成藥與中藥。

 

孕婦應該選擇哪些食物才合適呢？

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懷孕期間吃進肚子裡的食物，除了供給自身外同時也供應胎兒發育所需之營養，因此孕期的營養補充十分重要。在飲食上除了要營養均衡外，也可以適量補充以下的營養品，讓孕期可以攝取充足的營養。

• 優質蛋白質：補充胎兒發育所需之營養
• 維生素D、維生素E與維生素B群：增強免疫功能
• 葉酸：有助胎兒的神經管發育
• 鈣質：補充胎兒的骨骼形成與發育所需
• 鐵質：影響身體代謝與胎兒腦部、神經發展
• Omega-3：有助於胎兒智力與視力發育

 

懷孕各階段的飲食注意事項

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懷孕初期飲食注意事項

懷孕頭三個月要小心飲食，同時亦可以多補充葉酸，除了幫助胎兒發育與活化神經系統，也可以減緩孕婦疲倦與貧血的情況。若孕婦缺乏葉酸，便有可能會出現貧血、頭暈，甚至導致胎兒神經管缺陷及流產風險。此外，這段時間也可以多攝取碘，有助於胎兒腦部發展。
➜ 建議食物：綠色蔬菜、含碘食物（海帶、紫菜等藻類）
 

懷孕中期飲食注意事項

到了懷孕中期，攝取足夠的鈣質對孕婦十分重要，有充足的鈣質才能讓胎兒的骨骼正常發育，同時也可以適量補充有助於鈣質吸收的維生素D。
這段時間若開始出現便秘問題，可以多攝取含豐富膳食纖維的食物及多飲水，有助促進腸胃蠕動與幫助消化。
➜ 建議食物：高鈣食物、豆製品
 

懷孕後期飲食注意事項

在懷孕後期，需要增加鐵質的攝取量，以應對生產時的大量失血，同時可補充維生素C，以促進鐵質吸收。隨著體重明顯增加，攝取足夠的優質蛋白質也十分重要。此外，為了提供充足的營養給胎兒，建議孕婦可補充Omega-3，促進胎兒全面的發育。
➜ 建議食物：含鐵質食物、優質蛋白質、Omega-3魚油

 

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懷孕初期是胚胎著床發展的重要階段，也是奠定胚胎穩定的時期，隨著胎兒的發育成長，到了中後期會開始出現讓準媽媽感到不安的生理變化，因此每次產檢時，有醫生給予適當協助及階段性的建議非常重要。
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懷孕還有哪些注意事項？

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